Fornecimento
Identificamos frutos do mar premium e produtos alimentares especializados com potencial comercial para compradores sérios, chefs e distribuidores.
Atlantis Partners United, LLC, operando sob o nome Atlantissea
Fornecimento Internacional, Desenvolvimento de Mercado e Expertise em Alimentos Premium
A Atlantissea desenvolve oportunidades em alimentos premium e frutos do mar entre produtores selecionados e mercados exigentes.
Chef Ronan Kervarrec · Le Zest, Mônaco · Porto Hércules
Quem somos
Construído sobre duas décadas de experiência em produtos, hospitalidade e comércio
A Atlantissea é a marca de distribuição da Atlantis Partners United, LLC. Fornecemos, importamos e desenvolvemos frutos do mar premium e produtos alimentares especializados em todo o mundo, levando-os a compradores profissionais nos EUA, Canadá, Caribe e Europa.
Nossa experiência começou em 2005 com a aquicultura mediterrânea e se expandiu para o fornecimento de frutos do mar premium em toda a Europa.
O restaurante FAVORITE no Favorite Parkhotel Mainz obteve uma estrela Michelin com dois chefs executivos consecutivos com quem trabalhamos diretamente.
O que fazemos
Uma abordagem estruturada do fornecimento ao mercado
Estratégia de importação
Preparamos os produtos para os mercados-alvo por meio de planejamento de importação, posicionamento comercial e estratégia prática de acesso ao mercado.
Alinhamento em segurança alimentar
Gerenciamos rotulagem, documentação e conformidade com segurança alimentar para os requisitos dos mercados americano e internacional.
Parcerias com produtores
Apoiamos produtores selecionados na construção de acesso duradouro a mercados internacionais, não apenas atividade de exportação transacional.
Desenvolvimento de marca
Criamos ou refinamos identidade de marca, embalagem, linguagem de mercado e posicionamento de produto para canais premium.
Distribuição
Por meio da Atlantissea, distribuímos diretamente a chefs, restaurantes, grupos de hospitalidade e distribuidores locais nos EUA, Canadá, Caribe e Europa.
Onde nossos padrões foram forjados
As cozinhas que moldaram nossos padrões de fornecimento
Antes de construir um negócio de importação e distribuição, forjamos nossa compreensão da qualidade nas cozinhas profissionais mais exigentes. Os chefs com quem trabalhamos não aceitavam compromissos. Nós também não.
O Chef Philipp Stein tornou-se o chef estrelado Michelin mais jovem da Alemanha aos 24 anos no restaurante FAVORITE em Mainz. Hoje ele dirige o Steins Traube em Mainz-Finthen, o restaurante da família em sua sexta geração, que detém uma estrela Michelin. A Atlantissea abasteceu o FAVORITE Parkhotel por muitos anos com frutos do mar premium, lagosta, caviar e ingredientes selecionados.
O Chef Hiroshi Sakai é um mestre de sushi com mais de três décadas de experiência, com restaurantes no Japão e na Europa. Trabalhamos estreitamente com ele por anos, fornecendo ingredientes premium obtidos em todo o mundo que iam diretamente para suas cozinhas.
O Chef Tetsuya Yamahara dirige o Kabuki Frankfurt desde 1998, um dos restaurantes japoneses mais estabelecidos da Alemanha, fundado em 1989 com uma abordagem intransigente à qualidade dos ingredientes. Abastecemos o Kabuki com frutos do mar premium selecionados para atender aos exigentes padrões do Chef Tetsuya Yamahara.
O Chef Carmelo Greco detém uma estrela Michelin em seu restaurante no bairro Sachsenhausen de Frankfurt, onde se estabeleceu como um dos melhores chefs italianos da Alemanha. Nascido na Sicília e formado no Da Guido de duas estrelas no Piemonte, ele refina há mais de 30 anos sua abordagem da cozinha italiana. Tivemos o privilégio de abastecer o Ristorante Carmelo Greco com frutos do mar premium, lagosta e ingredientes selecionados.
Além da cozinha
Chef Daniele Tortomasi
O Chef Daniele Tortomasi formou-se com Harald Wohlfahrt no Schwarzwaldstube de três estrelas antes de obter sua primeira estrela Michelin aos 24 anos no restaurante FAVORITE, onde foi nomeado Talento do Ano 2019 pelo Gault-Millau. Em 2018 atuou como chef para o catering privado da Atlantissea no Grande Prêmio de Fórmula 1 de Mônaco.
Vamos conversar
Discuta oportunidades de fornecimento, entrada no mercado ou parceria
Seja você um produtor que busca acesso a mercados premium, ou um comprador em busca de produtos distintivos com fornecimento credível e execução disciplinada, a Atlantissea foi criada para apoiar conversas comerciais sérias.